يعتبر
الشاي الأخضر آمنا عند الاستهلاك بشكل معتدل لمعظم الناس، وقد يسبب
اضطرابات معوية او امساك لبعض الأشخاص، وفي حالات نادرة قد يسبب مشاكل في
الكبد.

* الاكثار من الشاي الأخضر (اكثر من 5 أكواب يوميا) يعتبر غير آمن، وقد يسبب الأعراض الجانبية للكافيين ومنها:
1- الصداع 2- العصبية 3- مشاكل النوم
4- الاسهال 5- التهيج 6- عدم انتظام ضربات القلب
7- رجفة 8- حرقة المعدة 9- دوخة
10- طنين الأذن 11- التشنج 12- الارتباك

* يمنع امتصاص الحديد

*
الحامل والمرضع: يجب عدم تناول أكثر من كوبين يوميا (تعادل 200 ملغم
كافيين) استهلاك كمية اكبر قد تسبب الاجهاض، كما يصل الكافيين الى حليب
الأم ويؤثر على الرضيع.

* الشاي الأخضر يفاقم الحالة الصحية لمريض الأنيميا (فقر الدم).

* لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من التوتر والقلق، فهو يزيد حالتهم سوءا.

* المصابون بأمراض نزف الدم يزيد احتمالات حدوث النزف لديهم.

* مرضى القلب: يسبب اضطراب ضربات القلب.

* مرضى السكري: يؤثر على مستويات السكر في الدم.

* الاسهال: الكافيين يزيد حالة الاسهال.

* مرضى القولون العصبي: يزيد الأعراض لديهم.

* مرضى الغلوكوما (زرق العين) يزيد الشاي الأخضر ضغط العين، ويحدث ذلك خلال نصف ساعة من شرب الشاي وقد يستمر لأكثر من ساعة.

* مرضى ارتفاع ضغط الدم: قد يرفع ضغط الدم عند بعض المرضى.

* مرضى الكبد: مستخلصات الشاي الأخضر يمكن ان تؤدي الى تلف الكبد.

* مرضى هشاشة العظام: الشاي الأخضر يزيد نسبة الفاقد من الكالسيوم خلال البول.